Повар заявил, что после скандала больше никогда не будет готовить жареный рис
Блюдо напомнило китайцам о смерти сына основателя Китайской Народной Республики
Знаменитый китайский шеф-повар разместил видео о том, как приготовить жареный рис с яйцом. Однако с некоторых пор вспоминать этот популярный стир-фрай в соцсетях стало опасно, особенно в октябре и ноябре.
На этой неделе повара-блогеру Ван Гану из Китая пришлось публично извиняться после того, как он выложил видео с инструкциями по приготовлению риса с яйцом и испытал из-за этого образ и нападок, пишет Тheguardian.
«Я больше никогда не буду готовить жареный рис с яйцом», — заявил Ван Ган, у которого более 10 миллионов подписчиков в китайской соцсети Weibo и более 2 миллионов на YouTube.
В этом году ситуация стала третьим нарушением Вана. Он публиковал подобные видеоролики примерно в годовщину смерти Мао Аньина в 2018 и 2020 годах, оба раза вызывая протест в социальных сетях.
Дело в том, что они воспринимают упоминание риса с яйцом как насмешки над старшим сыном Мао Цзэдуном, Мао Аньином, погибшим во время Корейской войны в возрасте 28 лет. Это произошло 25 ноября 1950 года, при налете американских бомбардировщиков на штаб китайских войск, где служил офицер Мао Аньин.
Согласно стойко циркулирующим слухам, которые китайские власти неоднократно называли ложными, во время налета изголодавшийся юноша, вместо того, чтобы пойти в укрытие, разжег костер, чтобы приготовить жареный рис с яйцом, и поднявшийся в небо дым выдал его местонахождение.
В 2018 году правительство Китая ввело уголовную ответственность за оскорбление «героев и мучеников», которые, как утверждается, пожертвовали собой ради Китая или дела Коммунистической партии. С тех пор упоминание блюда в дни, близкие к годовщине смерти Мао Аньина или к его дню рождения (24 октября) считается умышленным актом обиды и высмеивания.
Но кое-кто поддержал Вана. «Нет ничего плохого в жареном рисе с яйцом», — сказал один из пользователей Weibo. «Неправильно то, что ты родился не там. Повара могут подумать о поездке за границу, чтобы получить свободу в преподавании пищи».